Schwangerschaft-Diät kann zukünftige Knochengesundheit des Kindes beeinflussen

Schwangerschaft-Diät kann zukünftige Knochengesundheit des Kindes beeinflussen

Wegen David? So viele Kilos hat Jessica Paszka zugenommen (November 2018).

Anonim

Von: Rachel Neifeld RD, CDE, CDN

Es ist bekannt, dass das gute Essen während der Schwangerschaft viele Vorteile für die Gesundheit von Mutter und Kind birgt. Eine neue Studie hat jedoch gezeigt, in welchem ​​Maße die Ernährung während der Schwangerschaft die Gesundheit des Babys beeinflussen kann.

Eine große Studie im American Journal of Clinical Nutrition ergab, dass Kinder von Müttern mit einer höheren Aufnahme von Protein, Kalzium, Phosphor und Vitamin B12 während der Schwangerschaft im Alter von sechs Jahren eine höhere Knochenmasse aufwiesen als Kinder von Müttern, die eine geringere Aufnahme hatten Nährstoffe. Eine höhere Aufnahme von Kohlenhydraten sowie höhere Homocysteinspiegel - eine Aminosäure, die sich im Blut aufbaut, wenn die B-Vitamine zu niedrig sind - waren mit einer geringeren Knochenmasse in der Kindheit assoziiert.

Diese wichtigen Nährstoffe können nicht nur die Knochenentwicklung von Kindern beeinflussen, sondern sie werden in ausreichender Menge während der Schwangerschaft benötigt, um lebenswichtiges Wachstum und Entwicklung im Mutterleib zu fördern, einschließlich der Reparatur von Geweben und Zellen, normaler Herzfunktion und Entwicklung des Rückenmarks und des Gehirns. Diese Forschung bietet Frauen einen weiteren Grund, die zusätzlichen 300 Kalorien, die während der Schwangerschaft benötigt werden, zu machen.

Zusammen mit der Einnahme eines pränatalen Vitamins sollten schwangere Frauen versuchen, Nahrungsmittel mit hohem Kohlenhydrat- und niedrigem Nährstoffgehalt für nährstoffreichere "Power" -Lebensmittel zu tauschen. Anstatt Snacks mit wenigen Vitaminen und Mineralien wie Chips, Soda und Kekse zu wählen, suchen Sie nach Lebensmitteln, die mehr Nährstoffe wie getrocknete oder frische Früchte, Joghurt, Nüsse und fettreduzierte Käse mit Vollkorn-Cracker bieten.

Jede Mahlzeit, jedes Getränk und jeder Snack kann eine Quelle essentieller Nährstoffe für ein heranwachsendes Baby sein und ist eine Gelegenheit für Mütter, eine gesunde Wahl für ihr Kind zu treffen; richtige Ernährung ist nicht nur im Mutterleib, sondern, wie die wachsende Forschung zeigt, für den Rest ihres Lebens notwendig.

Im Folgenden sind die empfohlenen Mengen und Quellen der Nährstoffe, die zur Förderung der Knochengesundheit von Kindern gefunden wurden:

Protein : 71 Gramm (kann etwas mehr oder weniger auf individuelle Bedürfnisse und Aktivitätslevel basieren).

  • Sie können die empfohlene Menge an Protein durch den Verzehr von etwa 5 ½ Unzen Protein während des ersten Trimesters und 6 ½ während des zweiten Trimesters erhalten. 1 Unze Fleisch, Geflügel oder Fisch, ¼ Tasse gekochte Bohnen, 1 Ei, 1 Esslöffel Erdnussbutter oder ½ Unze Nüsse oder Samen können als 1 Unze entsprechen von der Protein-Lebensmittel-Gruppe betrachtet werden.

Wie sieht es mit 6 Unzen Protein-Portionen aus?

  • Ein Ei (1 oz Äquivalent)
  • Eine 3-Unzen Portion Hähnchenbrust (3 Unzen Äquivalente)
  • ¼ Tasse gekochte Bohnen (1 Unze Äquivalent)
  • ½ Unzen Nüsse, die 12 Mandeln, 24 Pistazien oder 7 Walnusshälften entsprechen (jeweils 1-klasse Äquivalente)

Mageres Fleisch wie Rindfleisch, Geflügel und Fisch enthalten am meisten Protein. Milchprodukte wie fettarme Milch, Käse und Eier enthalten auch gute Mengen an Protein, die unser Körper leicht verwenden kann. Bohnen, Hülsenfrüchte und Tofu sind eisenreiche, tierische Eiweißquellen für Vegetarier und Veganer. Um die Aufnahme des Eisens aus diesen Proteinquellen zu erhöhen, wird empfohlen, sie zusammen mit einem Vitamin C-reichen Nahrungsmittel wie Zitrusfrüchten oder Tomaten zu verzehren.

Kalzium : 1000 Milligramm täglich (1300 Milligramm für die jünger als 19).

  • Milch und Milchprodukte (vorzugsweise fettarm) sind die beste Quelle für Kalzium sowie Eiweiß, Phosphor und Vitamine. Sie können es auch in verstärktem Orangensaft, Sardinen und Lachs mit Knochen finden.
  • Für Veganer und diejenigen, die laktoseintolerant sind, kann Calcium in Pflanzen gefunden werden

    Quellen wie Grünkohl, Grünkohl, Senf, Spinat und Kohlrabi. Sie können auch mit Kalzium angereicherte Tofu, Sojamilch und Reismilch versuchen.
  • Wenn Sie Milchprodukte essen, streben Sie 3 täglich an, um die empfohlene Menge an Kalzium zu erhalten. Eine Tasse Milch, zwei kleine Scheiben Schweizer Käse oder 1/3 Tasse geriebener Käse zählen als eine Tasse. Zwei Tassen kalziumreiches Gemüse zählen als 1 Tasse.
  • Wenn Sie laktoseintolerant sind, können Sie Laktasepillen oder -tropfen versuchen, um den Milchzucker abzubauen. Sie könnten auch ein tägliches Antazidum mit Kalzium nehmen, um Ihre Aufnahme zu steigern oder laktosearme Milch und Käse zu kaufen. Denken Sie auch daran, kein Kalzium mit Eisen zu nehmen, da sie sich gegenseitig stören. Die meisten pränatalen Vitamine enthalten nicht genug Kalzium, daher wird empfohlen, ein separates Kalziumpräparat einzunehmen. Da nur 500 mg gleichzeitig aufgenommen werden können, möchten Sie möglicherweise zu einem anderen Zeitpunkt des Tages noch einmal 500 oder 600 mg einnehmen. Calciumcitrat wird besser absorbiert als Calciumcarbonat, da keine Magensäure abgebaut werden muss. Wenn Sie Kalziumkarbonat nehmen, nehmen Sie es mit einer Mahlzeit, damit es leichter abgebaut werden kann.

Vitamin B12 : 2, 6 Milligramm

  • Abgesehen davon, dass es möglicherweise die langfristige Gesundheit des Knochens beeinträchtigt, wird Vitamin B12 in größeren Mengen vor und zu Beginn der Schwangerschaft benötigt, um eine angemessene Entwicklung des Nervensystems des Babys zu gewährleisten. Vitamin B12 wird hauptsächlich in Fleisch- und Milchprodukten gefunden - solange eine Frau mageres Protein und Fisch in ihrer Ernährung enthält, wird sie wahrscheinlich genug bekommen.
  • Für Frauen, die kein Fleisch essen und besonders für Veganer, die Milchprodukte aus ihrer Ernährung ausschließen, empfiehlt sich der Verzehr von angereichertem Brot und Frühstückscerealien und eventuell die Einnahme eines zusätzlichen Vitamin B12 Supplements.

Phosphor : 700 Milligramm

  • Milch, Nüsse, Bohnen und Fleisch sind gute Quellen für Phosphor. Frauen können genug von diesem Nährstoff einfach durch den Verzehr der empfohlenen drei täglichen Portionen fettarmer Milchprodukte erhalten. Zu den großen Phosphorquellen gehören neben Milchprodukten herzgesunde Lebensmittel wie Pintobohnen, Linsen, Mandeln, Lachs und Heilbutt.

Quelle: Denise HM Heppe, Carolina Medina-Gómez, Albert Hofman, Oscar H Franco, Fernando Rivadeneira und Vincent WV Jaddoe. Mütterliche Ernährung im ersten Trimester und Knochenmasse in der Kindheit: die Generation-R-Studie. Am J Clin Nutr 2013 ajcn.051052; Erstveröffentlichung online 29. Mai 2013. doi: 10.3945 / ajcn.112.051052