Amman Jüdisches Penicillin: Jordanien Hähnchen-Gemüse-Eintopf (Tabakh Roo)

Amman Jüdisches Penicillin: Jordanien Hähnchen-Gemüse-Eintopf (Tabakh Roo)

Tanzende Juden am Flughafen in Amman (Jordanien) (September 2018).

Anonim

Mama gesund für das Baby zu halten ist sehr wichtig. Erkältungen in der Schwangerschaft hören nicht auf, weil eine Frau schwanger ist. Um die Symptome zu bekämpfen, muss oft eine Liste von Medikamenten durchsucht werden, die für die Schwangerschaft geeignet sind. Eine Behandlung wird seit mehr als 100 Jahren angewendet und ist heute genauso wirksam wie vor mehr als einem Jahrhundert. Jüdisches Penicillin ist in jeder Kultur vertreten und Rezepte sind mit Vitaminen und Nährstoffen zur Behandlung von Erkältungen in der Schwangerschaft verpackt.

Die jüdische Bevölkerung in Jordanien wurde vom Zweiten Weltkrieg nicht stark betroffen, aber das bedeutet nicht, dass die Zeit während des Krieges für jüdische Gemeinden nicht tumultartig war. Es gab eine Schlacht zwischen Juden und Arabern, die vor dem Krieg begann und sich bis zum Zweiten Weltkrieg fortsetzte und Unruhe stiftete. Israel, Jordanien und Palästina kämpften für viele Jahre. Während dieser Zeit mit Auswanderung, Tod und Einwanderung ist die Gesamtzahl der Juden in Jordanien schwer zu bestimmen. Die jüdische Bevölkerung in Jordanien ist in der Bevölkerungsstatistik der CIA nicht vertreten.

ZUTATEN

1 EL Ghee
1 Pfund Huhn, in Stücke geschnitten
½ TL Piment, gemahlen
¼ TL Zimt, gemahlen
1/8 TL Gewürznelken, gemahlen
1/8 TL Muskat, gemahlen
Prise Kardamom
2 geschnittene Zwiebeln
1 geschälte und geschnittene Kartoffel
1 Pfund Aubergine, geschält und in Würfel geschnitten
1 Pfund Zucchini, geschält und in Würfel geschnitten
2 lbs Tomaten, gewürfelt
1 Chilischote, klein gewürfelt
1 EL Tomatenmark
¼ Tasse Wasser
6 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL getrocknete Minze

RICHTUNGEN

  1. Stellen Sie einen großen Suppentopf bei mittlerer Hitze auf den Herd.
  2. Gib Ghee oder geklärte Butter in den Topf.
  3. Hühnerteile in den Topf geben und auf allen Seiten bräunen.
  4. Fügen Sie den Zimt, Piment, Muskat, Nelken und Kardamom in den Topf.
  5. Legen Sie die Zwiebeln in einer Schicht auf das Huhn.
  6. Legen Sie die Kartoffeln auf die Zwiebeln in der nächsten Schicht.
  7. Befolgen Sie diese Schichten mit einer Schicht Auberginen, Zucchini und Tomaten.
  8. Rühren Sie das Gemüse nicht in das Huhn.
  9. Die Chilischote in die Mitte des Gemüses auf die Tomaten geben.
  10. In einer kleinen Schüssel Wasser und Tomatenmark mischen.
  11. Gießen Sie auf das geschichtete Gemüse und Hühnchen.
  12. Gemüse-Hähnchen-Mischung zum Kochen bringen.
  13. Mit einem Mörser und einer Schüssel und einer Gabel den Knoblauch, das Salz und die Minze vermahlen.
  14. Fügen Sie ein paar Esslöffel Flüssigkeit aus dem Suppentopf in die Schüssel mit Tomatenmark und rühren.
  15. Gießen Sie die Tomatenpastenmischung in den Suppentopf.
  16. Das Gericht dient als Eintopf, kann aber leicht als Suppe serviert werden, wenn Hühnerbrühe in den Topf gegeben wird.