Lebensmittelvergiftung während der Schwangerschaft

Lebensmittelvergiftung während der Schwangerschaft

Eine Lebensmittelvergiftung tritt auf, wenn Sie durch Essen oder Verschlucken kontaminierter Lebensmittel oder Wasser schädlichen Organismen ausgesetzt sind. Kontamination könnte mit bestimmten Arten von Bakterien, Parasiten, Viren oder Toxinen stattgefunden haben.

Die meisten Fälle von Lebensmittelvergiftungen in den Vereinigten Staaten sind auf gewöhnliche Bakterien wie Staphylococcus oder Escherichia coli (E. coli) oder Campylobacter zurückzuführen, schwerere Fälle umfassen Listeria oder Toxoplasmose.
Hier sind die am häufigsten bei Lebensmittelvergiftungen beteiligten Organismen:

  • Listerien
  • Toxoplasma
  • Botulismus (Clostridium botulinum)
  • Campylobacter Enteritis
  • Cholera
  • E. coli Enteritis
  • Fischvergiftung
  • Staphylococcus aureus
  • Salmonellen
  • Shigella

Welche Arten von Lebensmittelvergiftungen gibt es?

Bakterien können auf verschiedene Arten in Ihr Essen gelangen:

  • Fleisch oder Geflügel kann bei der Verarbeitung mit Darmbakterien in Kontakt kommen.
  • Wasser, das während des Wachstums oder Versands verwendet wird, kann tierische oder menschliche Abfälle enthalten.
  • Unsachgemäße Handhabung oder Zubereitung von Lebensmitteln.

Wie bekomme ich eine Lebensmittelvergiftung?

Eine Lebensmittelvergiftung tritt häufiger auf, wenn man zu wenig oder zu wenig verdorbenes Essen in Fastfood oder anderen Restaurants, bei Picknicks, Schulkantinen oder großen gesellschaftlichen Veranstaltungen isst. Eine oder mehrere Personen können krank werden.

  • Jedes Essen, das von jemandem zubereitet wurde, der sich die Hände nicht richtig gewaschen hat.
  • Jedes Essen, das mit unreinen Kochutensilien, Schneidebrettern oder anderen Werkzeugen zubereitet wurde
  • Milchprodukte oder Lebensmittel mit Mayonnaise (wie Krautsalat oder Kartoffelsalat), die zu lange nicht im Kühlschrank waren
  • Gefrorene oder gekühlte Lebensmittel, die nicht bei der richtigen Temperatur gelagert oder nicht richtig aufgewärmt wurden
  • Roher Fisch oder Austern
  • Rohes Obst oder Gemüse, das nicht gut gewaschen wurde
  • Rohes Gemüse oder Fruchtsäfte und Milchprodukte
  • Ungekochtes Fleisch oder EierWasser aus einem Brunnen oder Bach oder Stadt- oder Stadtwasser, das nicht behandelt wurde

Sie haben auch ein höheres Risiko für Lebensmittelvergiftungen, wenn Sie schwanger sind, eine Krankheit haben oder wenn Sie eine Immunschwäche haben.

Was sind die Symptome einer Lebensmittelvergiftung?

Die häufigsten Arten von Lebensmittelvergiftungen verursachen im Allgemeinen Symptome innerhalb von 2 bis 6 Stunden nach dem Essen.

Mögliche Symptome sind:

  • Bauchkrämpfe
  • Durchfall (kann blutig sein)
  • Fieber und Schüttelfrost
  • Kopfschmerzen
  • Übelkeit und Erbrechen
  • Schwäche (kann ernst sein und zu Atemstillstand führen, wie im Fall von Botulismus)

Welche Tests brauche ich?

Ihr Arzt wird Sie auf Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung untersuchen, z. B. Magenschmerzen und Zeichen, dass Ihr Körper nicht so viel Wasser und Flüssigkeit hat, wie er sollte. Dies nennt man Austrocknung.

Sie werden nach den Lebensmitteln gefragt, die Sie in letzter Zeit gegessen haben.
Tests können an Ihrem Blut, Stuhl, Erbrochenem oder der Nahrung durchgeführt werden, die Sie gegessen haben, um die Ursache Ihrer Symptome zu bestimmen. Tests können jedoch möglicherweise nicht beweisen, dass Sie eine Lebensmittelvergiftung haben.
In seltenen, aber möglicherweise schwerwiegenden Fällen kann Ihr Arzt eine Sigmoidoskopie anordnen, bei der ein dünner Schlauch in den After eingeführt wird, um nach der Ursache für Blutungen oder Infektionen zu suchen.

Was ist die Behandlung?

In der Regel erholen Sie sich innerhalb weniger Tage von den häufigsten Lebensmittelvergiftungen. Das Ziel ist, dass Sie sich besser fühlen und sicherstellen, dass Ihr Körper die richtige Menge an Flüssigkeit beibehält.
Verzehren Sie keine festen Nahrungsmittel, bis der Durchfall vorüber ist, und vermeiden Sie Milchprodukte, die Durchfall (aufgrund einer vorübergehenden Laktoseintoleranz) verstärken können. Trinken Sie Flüssigkeit (außer Milch oder koffeinhaltige Getränke), um Durchfall und Erbrechen zu ersetzen Geben Sie Kindern eine Elektrolytlösung, die in Drogerien verkauft wird. Wenn Sie Durchfall haben und nicht in der Lage sind, Flüssigkeiten zu trinken (zum Beispiel aufgrund von Übelkeit oder Erbrechen), benötigen Sie möglicherweise medizinische Hilfe und Flüssigkeiten durch eine Vene (durch IV). Dies gilt insbesondere für kleine Kinder.
Wenn Sie Diuretika einnehmen, müssen Sie den Durchfall sorgfältig behandeln. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt - Sie müssen möglicherweise das Diuretikum absetzen, während Sie Durchfall haben. Stoppen oder ändern Sie nie Medikamente, ohne mit Ihrem Arzt zu sprechen und spezifische Anweisungen zu erhalten.
Für die häufigsten Ursachen von Lebensmittelvergiftungen würde Ihr Arzt keine Antibiotika verschreiben.
Sie können Medikamente in der Apotheke kaufen, die helfen, Durchfall zu verlangsamen. Verwenden Sie diese Arzneimittel nicht, ohne mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie blutigen Durchfall oder Fieber haben. Geben Sie diese Medikamente nicht an Kinder.
Wenn Sie Toxine aus Pilzen oder Schalentieren gegessen haben, benötigen Sie sofort ärztliche Hilfe. Der Notarzt wird Maßnahmen ergreifen, um Ihren Magen zu leeren und das Gift zu entfernen.

Posing während der Schwangerschaft

Es ist nicht ungewöhnlich, während der Schwangerschaft eine Lebensmittelvergiftung zu bekommen.

Ausblick (Prognose)

Die meisten Menschen erholen sich innerhalb von 12 - 48 Stunden vollständig von den häufigsten Lebensmittelvergiftungen. Bei bestimmten Arten von Lebensmittelvergiftungen können jedoch ernsthafte Komplikationen auftreten.
Der Tod durch Lebensmittelvergiftung bei ansonsten gesunden Menschen ist in den Vereinigten Staaten selten.

Mögliche Komplikationen

Dehydration ist die häufigste Komplikation. Dies kann von jeder der Ursachen der Lebensmittelvergiftung auftreten.
Weniger häufige, aber viel ernstere Komplikationen hängen von den Bakterien ab, die die Lebensmittelvergiftung verursachen. Diese können Arthritis, Blutungsprobleme, Nierenprobleme, Schädigung des Nervensystems und Schwellungen oder Irritationen im Gewebe um das Herz einschließen.

Wann man einen Doktor kontaktiert

Bitte vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt, wenn Sie:

  • Blut oder Eiter in deinen Stühlen
  • Schwarzer Stuhl
  • Magenschmerzen, die nach einem Stuhlgang nicht verschwinden
  • Symptome von Dehydration (Durst, Schwindel, Benommenheit) Durchfall mit Fieber über 101 ° F (100.4 ° F bei Kindern)
  • Vor kurzem reiste in ein fremdes Land und entwickelte Durchfall. Rufen Sie auch Ihren Doktor an, wenn:
  • Der Durchfall wird schlimmer oder bessert sich nicht in 2 Tagen für einen Säugling oder ein Kind, oder 5 Tage für Erwachsene
  • Ein Kind über 3 Monate hat seit mehr als 12 Stunden Erbrechen; Bei jüngeren Babys rufen Sie an, sobald Erbrechen oder Durchfall auftritt. Gehen Sie in die Notaufnahme oder rufen Sie Ihre örtliche Notrufnummer an, z. B. 911, wenn:
  • Die Blutung ist übermäßig oder Ihr Stuhl ist rotbraun oder schwarz
  • Möglicherweise haben Sie Vergiftungen durch Pilze, Fische oder Botulismus
  • Dein Herz rast, hämmert oder springt