Länger leben mit der Mittelmeerdiät

Länger leben mit der Mittelmeerdiät

Moderater Alkoholkonsum, geringer Verzehr von Fleisch und Fleischprodukten,
und hoher Verzehr von Gemüse, Früchten und Nüssen, Olivenöl und Hülsenfrüchten kann zu längerem Leben führen.

Einige Nahrungsmittelgruppen in der Mittelmeerdiät sind wichtiger als andere in der Förderung der Gesundheit und des längeren Lebens entsprechend neuer Forschung, die im britischen medizinischen Journal im Juni veröffentlicht wird.

Professor Trichopoulou, Hauptautor der Studie, kommt zu dem Schluss, dass die Hauptgründe, warum die mediterrane Ernährung zu einem längeren Leben führen kann, sind:

  • moderater Ethanolkonsum (meist in Form von Wein zu den Mahlzeiten, wie es traditionell in den Mittelmeerländern üblich ist),
  • geringer Verzehr von Fleisch und Fleischprodukten,
  • und hoher Verzehr von Gemüse, Früchten und Nüssen, Olivenöl und Hülsenfrüchten.

Essen mehr Gemüse, Obst, Nüsse, Hülsenfrüchte und Olivenöl, und trinken moderate Mengen Alkohol, während nicht viel Fleisch oder übermäßige Mengen an Alkohol konsumieren ist mit Menschen länger leben verbunden.

Die Studie behauptet jedoch auch, dass nach einer mediterranen Ernährung mit hohem Fisch-, Meeresfrüchte- und Getreideanteil und niedrigen Milchprodukten keine Indikatoren für Langlebigkeit vorliegen.

Während mehrere Studien zu dem Schluss gekommen sind, dass die mediterrane Ernährung die Chancen auf ein längeres Leben verbessert, untersucht dies zum ersten Mal die Bedeutung einzelner Bestandteile der Ernährung.

Professor Dimitrios Trichopoulos von der Harvard School of Public Health erklärt, dass er über 23.000 Männer und Frauen befragt hat, die Teilnehmer des griechischen Teils der Europäischen prospektiven Untersuchung zu Krebs und Ernährung (EPIC) waren.

Die Teilnehmer erhielten Fragebogen zu Ernährung und Lebensstil, wenn sie sich für die Studie anmeldeten, und sie wurden anschließend für etwa 8, 5 Jahre mit Interviews nachverfolgt. Ihre Diäten wurden von 0 bis 10 bewertet, basierend auf dem Grad der Übereinstimmung mit einer traditionellen Mittelmeerdiät.

Im Rahmen des Interviewprozesses wurden die Teilnehmer auch nach ihrem Rauchstatus, dem Grad ihrer körperlichen Aktivität und der Frage gefragt, ob bei ihnen jemals Krebs, Diabetes oder Herzerkrankungen diagnostiziert worden waren.

Die Autoren weisen darauf hin, dass bei einer hohen Aufnahme von Gemüse, einem geringen Verzehr von Fleisch oder mäßiger Alkoholzufuhr vom Bewertungssystem der Nutzen einer Mittelmeerdiät erheblich reduziert wurde. Sie stellen auch fest, dass die Kombination mehrerer Schlüsselkomponenten, beispielsweise der hohe Verbrauch von Gemüse und Olivenöl, deutliche Vorteile bringt.

Professor Trichopoulou, Hauptautor der Studie, kommt zu dem Schluss, dass die Hauptgründe, warum die Mittelmeerdiät zu einem längeren Leben führen kann, ein moderater Ethanolkonsum (meist in Form von Wein während der Mahlzeiten, wie traditionell in den Mittelmeerländern), niedriger Konsum von Fleisch und Fleischprodukte und hoher Verzehr von Gemüse, Obst und Nüssen, Olivenöl und Hülsenfrüchten.